“…
Tượng trưng mặt đất màu xanh,
Bánh chưng gói với lá xanh thành hình.
Lấy xôi giã nặn tròn hình,
Bánh dày là bánh tượng hình trời cao …”
Trích đoạn: Bánh chưng bánh dày – Lệ Hoa Trang
Hoạt động nấu bánh chưng – bánh dày ngày Tết đã hằn sâu vào trong tâm trí của rất nhiều người mỗi dịp Tết đến, và tại khối cảng Miền Nam, hoạt động này luôn được thực hiện vào những ngày cuối cùng của năm cũ, được xem như một trong các cột mốc đánh dấu sự chuyển giao năm cũ và năm mới. Bên cạnh việc khắc họa truyền thống dân tộc, hoạt động nấu bánh chưng – bánh dày còn là thời điểm để các cán bộ nhân viên gắn kết với nhau hơn, cùng nhau trò chuyện, chia sẽ những khó khăn, thuận lợi và niềm kỳ vọng trong năm mới sau một năm cùng nhau vượt sóng rẽ gió.
Những chiếc bánh chưng được gói đều tăm tắp, sẽ là những phần quà đầy ý nghĩa gửi gắm tình cảm của cán bộ nhân viên trong khối cảng đối với gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, góp phần tạo nên một cái Tết tròn đầy, vẹn toàn, viên mãn
